Lehrling zum:r Milchtechnologen:in (m/w/d)

Lehrling zum:r Milchtechnologen:in (m/w/d)

Bock auf einen Job, der wirklich schmeckt?

Als leidenschaftlicher Genossenschaftsbetrieb produzieren wir aus hochwertiger Milch herausragende Käsesorten. Bei uns lernst du nicht nur die traditionellen Geheimnisse der Käseherstellung, sondern auch moderne Techniken und das dazugehörige technisches Know-how! Ganz im Sinnbild eines Jobs, der dich fordert und voranbringt!

Du bist neugierig, handwerklich geschickt und hast eine Leidenschaft für Lebensmittel? Dann tauche ein in die Welt des Käses und werde Teil unseres Teams.

Auch Quereinsteiger sind willkommen!

Deine Lehre bei uns:

Als Lehrling zum:r Milchtechnologen:in in der Käserei Sexten lernst du alle Facetten der Milchverarbeitung und Käseherstellung kennen. Dabei wirst du von erfahrenen Fachkräften begleitet und aktiv in folgenden Produktionsprozessen eingebunden:

• Verarbeitung von Milch: Du lernst, wie frische Milch zu unseren köstlichen Käsesorten verarbeitet wird – von der Annahme bis zur Reifung.
• Käseherstellung: Du erfährst alles über die verschiedenen Schritte der Käseproduktion, wie das Dicklegen, Schneiden, Formen, Salzen und die Pflege der Käselaibe.
• Qualitätssicherung: Du wirst in die Hygienevorschriften und Qualitätskontrollen eingeführt, um die hohe Güte unserer Produkte zu gewährleisten.
• Technologie und Maschinen: Du lernst den Umgang mit modernen Maschinen und Anlagen, die in der Milchverarbeitung eingesetzt werden.
• Produktentwicklung: Wer weiß, vielleicht trägst du eines Tages sogar zur Entwicklung neuer Käsesorten bei!
• Warenkunde: Du entwickelst ein tiefes Verständnis für verschiedene Milchprodukte und deren Eigenschaften.

Was du mitbringen solltest:

• Begeisterung für Lebensmittel: Insbesondere für Milchprodukte und das Handwerk der Käseherstellung.
• Handwerkliches Geschick und technisches Interesse: Du packst gerne mit an und hast Spaß am Umgang mit Maschinen.
• Sorgfältige und genaue Arbeitsweise: Qualität ist uns wichtig, und du trägst dazu bei, diese sicherzustellen.
• Teamfähigkeit: Du bist offen, lernst gerne dazu und arbeitest gut mit anderen zusammen.
• Zuverlässigkeit und Motivation: Du bist pünktlich und engagiert und bringst dich aktiv ein.
• Ein Pflichtschulabschluss ist die Basis für deine Ausbildung.

Was wir dir bieten:

• Eine fundierte und spannende Ausbildung in einem zukunftsorientierten Handwerksberuf.
• Die Möglichkeit, aktiv an der Entstehung unserer hochwertigen Käsespezialitäten mitzuwirken.
• Ein erfahrenes und motiviertes Team, das dich während deiner gesamten Lehrzeit begleitet und fördert.
• Ein familiäres Arbeitsklima in einem traditionellen Südtiroler Betrieb.
• Arbeiten inmitten der einzigartigen Natur der Dolomiten – eine inspirierende Umgebung!
• Viel Zeit für deine Hobbies, da die Arbeit bereits Mittag endet.

Werde Teil unseres Teams und gestalte die Zukunft der Milchproduktion mit uns!